"冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康",中醫(yī)把蘿卜當(dāng)藥已有千年以上的歷史，蘿卜能使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利于食物代謝及廢物的排出,不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效.蘿卜所含熱量較少,一公斤也只含200大卡熱量，而纖維素又較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,這些都有助于減肥蘿卜含有豐富的維他命A，但維他命A為脂溶性，最好和葷菜一起煮。