核心提示：蘋(píng)果切后或剝皮后可以用淡鹽水浸泡，或者撒上檸檬汁防止變色。 蘋(píng)果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分，所以應(yīng)該把蘋(píng)果洗干凈食用，盡量不要削去表皮。優(yōu)選無(wú)農(nóng)藥和低農(nóng)藥的蘋(píng)果。