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第十五屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)暨食品行業(yè)HACCP應(yīng)用交流會(huì)

會(huì)議時(shí)間： 2017-12-20 至 2017-12-20結(jié)束

會(huì)議地點(diǎn)：北京北京工大建國(guó)飯店

主辦單位：中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)

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會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉

會(huì)議介紹
會(huì)議日程
會(huì)議嘉賓
主辦及參與單位
參會(huì)費(fèi)用
聯(lián)系方式

會(huì)議介紹

第十五屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)
暨食品行業(yè)HACCP應(yīng)用交流會(huì)

根據(jù)國(guó)務(wù)院《質(zhì)量發(fā)展綱要(2011-2020)》要求，提升我國(guó)HACCP研究水平和企業(yè)實(shí)踐應(yīng)用能力，同時(shí)強(qiáng)化食品安全生產(chǎn)過程控制為主，提倡以預(yù)防為主的風(fēng)險(xiǎn)管理的理念，更好地為食品生產(chǎn)企業(yè)建立和完善HACCP體系出謀劃策，由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委（CNCA）主辦的第十五屆全國(guó)HACCP應(yīng)用與認(rèn)證研討會(huì)定于2017年12月20日在北京舉行。
一、時(shí)間地點(diǎn)：2017年12月20日北京工大建國(guó)飯店

二、為什么要參加：

十八大對(duì)與民生密切相關(guān)的食品安全問題給予極大關(guān)注，提出2020年全面建設(shè)成小康社會(huì)的目標(biāo)，因此，建設(shè)良好的食品安全環(huán)境，增強(qiáng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感就成為實(shí)現(xiàn)宏偉目標(biāo)的不可或缺的環(huán)節(jié)。我國(guó)《食品安全法》第三十三條明確規(guī)定“食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求。國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平”。

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)，建立、完善和落實(shí)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系—（即HACCP）是邁向建立安全食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的重要步驟。 HACCP體系已逐漸成為國(guó)際食品貿(mào)易的通行證，以及全面提升我國(guó)食品企業(yè)安全控制水平的迫切需要。隨著中國(guó)食品逐步進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和不同層面對(duì)HACCP的宣傳和推廣，越來越多的食品生產(chǎn)企業(yè)開始建立和實(shí)施HACCP食品安全管理體系，并陸續(xù)申請(qǐng)和通過第三方認(rèn)證，HACCP食品安全管理體系已在不同規(guī)模、不同品種的食品生產(chǎn)企業(yè)中得以推廣。

本屆研討會(huì)展示的國(guó)內(nèi)外HACCP新技術(shù)，為從事食品生產(chǎn)、監(jiān)管、科研、應(yīng)用推廣等業(yè)內(nèi)人士更好的開拓思路、擴(kuò)大視野，為廣大參會(huì)人員提供了HACCP領(lǐng)域全面了解、學(xué)習(xí)、交流、互動(dòng)、交友的難得的廣闊平臺(tái)。

由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委舉辦的這個(gè)研討會(huì)旨在推動(dòng)HACCP體系的普及和應(yīng)用，以全面提升食品安全水平。為此，研討會(huì)將組織來自全國(guó)檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)、衛(wèi)生系統(tǒng)、各類別食品生產(chǎn)企業(yè)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及科研機(jī)構(gòu)、國(guó)內(nèi)外專家參與的超過400名代表出席。

面對(duì)著HACCP建設(shè)、實(shí)施以及在驗(yàn)證與認(rèn)證中遇到的種種問題。國(guó)內(nèi)外政府、科研學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)、業(yè)內(nèi)同行的參與也為遇到實(shí)施困難的企業(yè)提供解決困難的有效路徑。同時(shí)企業(yè)需求帶來的巨大市場(chǎng)為從事認(rèn)證和咨詢、培訓(xùn)的企業(yè)帶來了巨大的商機(jī)。

針對(duì)我國(guó)目前乳品安全現(xiàn)狀，特安排乳品專場(chǎng)，對(duì)乳品加工、生產(chǎn)、監(jiān)管、科研、進(jìn)口注冊(cè)等各類問題集中研討，為從事與乳品相關(guān)的各類人員提供交流平臺(tái)。

“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程是質(zhì)檢總局重點(diǎn)工作之一，幫扶出口食品企業(yè)打開國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。經(jīng)過兩年的策劃和摸索，總局和認(rèn)監(jiān)委為三同工程打通了道路，為企業(yè)提供了良好的政策。

三、出席會(huì)議的代表：

各地出入境檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)；輸美食品生產(chǎn)企業(yè)、乳制品、肉制品生產(chǎn)企業(yè)；HACCP認(rèn)證技術(shù)工作組成員；科研院所、大學(xué)院校；食品網(wǎng)絡(luò)；HACCP、食品安全管理體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)、咨詢機(jī)構(gòu)；食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)；食品生產(chǎn)企業(yè)原材料供應(yīng)商；其他相關(guān)機(jī)構(gòu)

四、本屆會(huì)議主要關(guān)注的話題
1.HACCP認(rèn)證在消費(fèi)者、市場(chǎng)、政府和國(guó)際采信狀況研究；

2.中國(guó)進(jìn)出口食品企業(yè)備案注冊(cè)管理采信HACCP認(rèn)證的機(jī)制研究和制度建設(shè)；
3.HACCP/食品安全管理體系認(rèn)證在我國(guó)運(yùn)行狀況及存在的問題和解決方案；
4.HACCP/食品安全管理體系認(rèn)證對(duì)食品安全貢獻(xiàn)研究；
5.HACCP的國(guó)際互認(rèn)；
6.美國(guó)FDA食品安全現(xiàn)代化法解讀及應(yīng)用；
7.國(guó)內(nèi)外食品領(lǐng)域應(yīng)用HACCP體系及法規(guī)方面的最新進(jìn)展、借鑒及應(yīng)對(duì)；
8.“同線同標(biāo)同質(zhì)”工程工作進(jìn)展及成果展示；
9.食品生產(chǎn)加工過程危害分析及預(yù)防控制措施；
10.非食用化學(xué)物質(zhì)的科學(xué)使用等HACCP體系中具體解決方案；
11.監(jiān)管部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)用HACCP原理對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行驗(yàn)證、檢查及審核的程序和方法；
12.輸美水產(chǎn)品、果蔬汁及罐頭食品企業(yè)符合FSMA法規(guī)要求指南；
13.深度解析HACCP在乳制品和肉類食品企業(yè)中的應(yīng)用；
14.進(jìn)口乳制品、肉制品、水產(chǎn)品、酒類、燕窩等類食品的進(jìn)口注冊(cè)管理規(guī)定；
15.乳品安全生產(chǎn)過程控制技術(shù)；
16.食品生產(chǎn)過程原材料以及供應(yīng)商的審核；
17.HACCP在我國(guó)中小食品企業(yè)中的應(yīng)用。

五、征文

受國(guó)家認(rèn)監(jiān)委委托，國(guó)家食品安全危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)應(yīng)用研究中心（中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院）承擔(dān)研討會(huì)論文征集工作。現(xiàn)請(qǐng)貴單位組織做好論文的推薦工作，鼓勵(lì)一線質(zhì)檢監(jiān)管、科研、企業(yè)質(zhì)量管理人員結(jié)合工作實(shí)際撰寫研究論文，精選出具有一定水平的論文代表貴單位參加研討會(huì)交流同時(shí)，也向社會(huì)各界、各有關(guān)單位和食品企業(yè)征集論文。

具體正文要求見附件

六、本次會(huì)議免收注冊(cè)費(fèi)。

02-HACCP研討會(huì)-報(bào)名表.doc

附件：

附件1：會(huì)議通知

附件2：贊助與參展方案

附件3：征文通知

附件4：報(bào)名表

會(huì)議日程

會(huì)議嘉賓

邀請(qǐng)的領(lǐng)導(dǎo)與專家
農(nóng)業(yè)部
國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)生委

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局

國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)

美國(guó)FDA駐華使館

韓國(guó)HACCP中心

GFSI全球食品安全倡議組織

中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院
中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院
中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院
國(guó)外食品安全機(jī)構(gòu)駐華代表
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院

主辦及參與單位

中國(guó)國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì) 食品伙伴網(wǎng)

贊助與參展

研討會(huì)主辦單位歡迎企業(yè)作為贊助商或參展商出席本屆研討會(huì)，我們相信你們的出現(xiàn)將成為推動(dòng)HACCP發(fā)展和普及的重要推動(dòng)力，同時(shí)也為貴企業(yè)以及相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)提供了一個(gè)很好的展示平臺(tái)。

除此之外，在這個(gè)平臺(tái)上，貴企業(yè)還可以認(rèn)識(shí)、結(jié)交新的客戶，拓展自己的產(chǎn)品和服務(wù)市場(chǎng)。

作為贊助商還將獲得在研討會(huì)上的發(fā)言機(jī)會(huì)。

04-第十五屆HACCP 贊助方案.pdf

會(huì)議資料

現(xiàn)場(chǎng)掠影

往期回顧

參會(huì)費(fèi)用

本次會(huì)議免注冊(cè)費(fèi)。

02-HACCP研討會(huì)-報(bào)名表.doc

聯(lián)系方式

聯(lián)系人：楊老師
電話：18153529013（微信同號(hào)）
郵箱：meeting5@foodmate.net
QQ: 3086743430

行業(yè)標(biāo)簽：農(nóng)業(yè)

職能標(biāo)簽：供應(yīng)商管理員技術(shù)負(fù)責(zé)人

知識(shí)點(diǎn)：傳染病防治 APGC 政策貿(mào)易解讀食品藥品食品安全現(xiàn)代化法關(guān)鍵控制點(diǎn) 危害分析食品生產(chǎn) 安全管理食品安全管理體系蜂產(chǎn)品消費(fèi)者防控質(zhì)譜通量技術(shù) 風(fēng)險(xiǎn) 科研院所脂肪檢測(cè) GFSI 備案檢查 CP FSMA 進(jìn)出口酒類衛(wèi)生原材料規(guī)范化學(xué) 控制建設(shè) HACCP 技術(shù)提升檢測(cè) 水產(chǎn) 非靶向識(shí)別檢驗(yàn) 果蔬食品安全標(biāo)準(zhǔn) 安全法規(guī) 發(fā)酵食品肉類食品伙伴網(wǎng) 監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)化脂肪酸加工不符合項(xiàng) 現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審風(fēng)險(xiǎn)篩查食品認(rèn)證乳制品肉制品食品安全法丙烯酰胺質(zhì)量管理管理體系腸道微生態(tài)

地區(qū)：北京中國(guó)

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。

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