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關(guān)于舉辦“食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）內(nèi)審員培訓”的通知

會議時間： 2018-09-15 至 2018-09-16結(jié)束

會議地點：北京北京

主辦單位：北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

培訓內(nèi)容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預(yù)防控制

2) 食品中的化學性危害與預(yù)防控制

3) 食品中的物理性危害與預(yù)防

2.危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）--食品防護技術(shù):

1）術(shù)語介紹

2）食品防護相關(guān)法律法規(guī)

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業(yè)食品防護計劃案例

會議日程

培訓內(nèi)容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預(yù)防控制

2) 食品中的化學性危害與預(yù)防控制

3) 食品中的物理性危害與預(yù)防

2.危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）--食品防護技術(shù):

1）術(shù)語介紹

2）食品防護相關(guān)法律法規(guī)

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業(yè)食品防護計劃案例

會議嘉賓

于教授，北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司技術(shù)委員會副主任委員，國家注冊食品添加劑和食品生產(chǎn)許可證審查員。

2014年參加GB/T 22000-2015標準起草，同時進行宣貫教材和課件的編寫；2015年遴選成為中國標準化十大年度人物候選人；

2016年參加由中國認證認可協(xié)會認證認可政策法規(guī)研究與咨詢工作委員會啟動的重大課題認證創(chuàng)新機制的研究，擔任課題組副組長。

主辦及參與單位

北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司

會議資料

關(guān)于舉辦“食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）內(nèi)審員培訓”的通知

各相關(guān)單位：

日前，中共中央國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于開展質(zhì)量提升行動的指導(dǎo)意見》（中發(fā)〔2017〕24號），明確提出要推進全面質(zhì)量管理，開展質(zhì)量管理體系升級行動，實施企業(yè)質(zhì)量素質(zhì)提升工程，全面提高企業(yè)經(jīng)營管理者，一線員工的質(zhì)量意識和水平。國務(wù)院常務(wù)會議確定推進質(zhì)量認證體系建設(shè)的措施，要求大力推廣質(zhì)量管理先進標準和方法，2018年全面完成質(zhì)量管理體系認證升級，并逐步擴大認證覆蓋面，引導(dǎo)各類企業(yè)尤其是服務(wù)型、中小微企業(yè)獲得質(zhì)量認證。

2017年8月2日，根據(jù)《質(zhì)檢總局國家認監(jiān)委關(guān)于廣泛開展新版質(zhì)量管理體系標準宣貫學習活動加強全面質(zhì)量管理的通知》（國質(zhì)檢認聯(lián)〔2017〕366號）。北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司(HXQC)將于2018年9月15-16日舉辦食品安全管理體系、危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）內(nèi)審員培訓班。

一、培訓內(nèi)容：

1.食品安全管理體系（FSMS）--食品安全危害識別與控制:

1) 食品中的生物危害與預(yù)防控制

2) 食品中的化學性危害與預(yù)防控制

3) 食品中的物理性危害與預(yù)防

2.危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）--食品防護技術(shù):

1）術(shù)語介紹

2）食品防護相關(guān)法律法規(guī)

3) 建立食品防護計劃的步驟

4）食品防護計劃實施的影響因素

5）食品企業(yè)食品防護計劃案例

二、培訓對象：

1.企業(yè)管理者代表；

2.企、事業(yè)單位從事食品及相關(guān)行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；

3.企業(yè)管理人員及在質(zhì)量、食品安全管理體系實施過程中承擔和內(nèi)部審核工作的人員；

4.希望了解并從事相關(guān)工作的人員。

培訓日期、地點

培訓內(nèi)容	培訓時間	培訓地點	費用/人
食品管理體系	9月15-16日	北京	2500
HACCP體系

三、培訓講師簡介：

于教授，北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司技術(shù)委員會副主任委員，國家注冊食品添加劑和食品生產(chǎn)許可證審查員。

2014年參加GB/T 22000-2015標準起草，同時進行宣貫教材和課件的編寫；2015年遴選成為中國標準化十大年度人物候選人；

2016年參加由中國認證認可協(xié)會認證認可政策法規(guī)研究與咨詢工作委員會啟動的重大課題認證創(chuàng)新機制的研究，擔任課題組副組長。

四、考試發(fā)證：

培訓合格后即可獲得北京大陸航星質(zhì)量認證中心股份有限公司頒發(fā)的內(nèi)審員培訓證書，該證書是企業(yè)內(nèi)審員進行內(nèi)部審核的必要條件。

五、培訓費用：

2500元/人

（含培訓費、教材費、資料費、考試費、文具、午餐、茶點）

具體會務(wù)工作由會務(wù)組承擔，食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

3人以上報名可享受8.8折。

六、報名確認：

 請擬參加培訓班人員請以電子郵件或傳真方式將報名表傳達我方，報名時需攜帶本人身份證復(fù)印件、一張1寸彩色照片。

 我中心根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排，并培訓班開始之前一周通過QQ、郵箱、電話等方式向您函發(fā)正式上課通知，報到時間、地點將在正式報到通知中說明。

現(xiàn)場掠影

往期回顧

參會費用

培訓費用：

2500元/人

（含培訓費、教材費、資料費、考試費、文具、午餐、茶點）

具體會務(wù)工作由會務(wù)組承擔，食宿統(tǒng)一安排，費用自理。

3人以上報名可享受8.8折

培訓內(nèi)容	培訓時間	培訓地點	費用/人
食品管理體系	9.15-16日	北京	2500
HACCP體系

聯(lián)系方式

聯(lián) 系人：李秀明女士
電話：18153529010

Q Q：2848935414
報名郵箱：meeting7@foodmate.net

職能標簽：技術(shù)負責人內(nèi)審員管理員

知識點：生產(chǎn)許可證食品生產(chǎn) 安全管理標準宣貫食品管理體系食品安全管理體系蜂產(chǎn)品控制建設(shè) 標準化危害分析關(guān)鍵控制點生產(chǎn)許可 CP 衛(wèi)生 FSMS 化學防護防控 APGC 政策脂肪酸風險篩查創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升非靶向識別生物檢驗食品安全標準安全法規(guī) HACCP 高層管理者企業(yè)培訓管理食品認證質(zhì)量管理管理體系生物制品食品添加劑 GB標準食品

地區(qū)：北京中國