1 先把山藥切條，迅速放在涼水中
2 汆燙后撈出過(guò)涼水，瀝干裝盤(pán)
3 把炸雞沾醬澆在山藥條上即可。
切山藥的時(shí)候動(dòng)作要快，切完后迅速放入冷水中，以防止山藥在切的過(guò)程中被氧化而變色
2 汆燙后撈出過(guò)涼水，瀝干裝盤(pán)
3 把炸雞沾醬澆在山藥條上即可。
切山藥的時(shí)候動(dòng)作要快，切完后迅速放入冷水中，以防止山藥在切的過(guò)程中被氧化而變色
已解決
懸賞分：0
提問(wèn)時(shí)間 2008-10-14 14:20
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解決時(shí)間 2008-10-14 14:26
感謝shengtangsw