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泡辣蘿卜條

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-03-14
 原料配方 青蘿卜5公斤 白酒100克 精鹽30克 白糖500克 紅干辣椒細末100克 蒜細末300克

制作方法 將蘿卜洗凈,切成粗條,放在盆內加入鹽拌勻腌一下(約20分鐘),然后擠凈水分裝入壇內,將辣椒末、蒜末、糖、酒倒入壇內拌勻、封口,放在陰涼處,5天即可食用。
 
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