赤眼鱒,俗稱紅眼,黃河水系的名貴經濟魚類，市場公斤價40-60元，具有極好的養(yǎng)殖前景。該品種具有耐低溫，耐鹽堿，易養(yǎng)殖，肉質細嫩，味美，口感好，營養(yǎng)豐富等良好性狀，深受養(yǎng)殖戶和消費者青睞。近兩年，我市部分漁場戶利用從黃河流域捕撈的赤眼鱒苗種進行人工馴養(yǎng)試驗，取得了較好的效果，總結出了一套池塘養(yǎng)殖經驗：

要求池塘3—5畝，平均水深1.5米左右，并配置增氧機一臺，溶氧保持在4-5毫克/升，透明度25-30厘米；PH值7.4-7.6；投喂的人工配合飼料，粗蛋白含量32%；養(yǎng)殖過程中保持水質清新，嚴禁農藥及其它有害物質等流入，以免池魚死亡。