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谷芽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-10
    [俗名]稻芽。
    [性味]性溫,味甘。
    [功效]健脾開(kāi)胃,和中消食。
    [宜食]適宜宿食不化、消化不良、傷食脹滿、不思納谷之人 宜煎水當(dāng)茶飲,或用谷芽蒸餾取露,為谷芽露,用以代茶。
    《本草綱目》:快脾開(kāi)胃,下氣和中,消食化積。《中國(guó)醫(yī)學(xué)大 辭典》:消食,健脾,開(kāi)胃,和中,生津液,益元?dú)狻V尾『笃⑼敛唤≌撸汗妊空袈,用以代茶?br />    [忌食]谷芽健脾氣,增食欲,諸無(wú)所忌。
    《本經(jīng)逢原》:谷芽,啟脾進(jìn)食,寬中消谷,而能補(bǔ)中,不似麥芽之克削也。
    [按語(yǔ)]谷芽的成分為淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉酶及維生素B等。
 

 

 
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