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為什么要作硫酸試驗?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-22

當酒精中含有不飽合化合物,糠醛和雜醇油等時,它們的試樣均能與硫酸作用呈色反應。而且這些雜質(zhì)愈多,呈色愈深(由淺黃色至暗紅色),所以硫酸試驗,也是衡量酒精質(zhì)量的重要方法之一。

經(jīng)過硫酸試驗后的樣品,其優(yōu)級為10號,一級15號,二級100號。

 

 

 
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