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香檳酒的來(lái)歷

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
遠(yuǎn)在兩千多年前,法國(guó)香檳地區(qū)就開(kāi)始種植葡萄和釀制葡萄酒了。

1668年,該地區(qū)奧維利修道院擔(dān)任管家修士的丹.佩里農(nóng),立志釀造出甘甜可口的葡萄酒。他把各種灰葡萄酒互相摻拌,用軟木塞密封后放進(jìn)酒窖。第二年春天,當(dāng)他把那些酒瓶取出時(shí),發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)酒色清澈,明亮誘人。一搖酒瓶“砰”一聲巨響,他嚇了一跳,瓶塞也不翼而飛,酒噴出了瓶口,芳香四溢。大家爭(zhēng)著品嘗新酒,把這種酒稱為“爆塞酒”、“魔鬼酒”。后來(lái),人們用產(chǎn)地的名字把它命名為香檳酒。
 

 

 
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