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硒蛋白質(zhì) selenoprotein

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-11
  指含有硒的蛋白質(zhì)。多以硒代胱氨酸(以硒取代硫)的形態(tài)存在。已知的有動(dòng)物紅細(xì)胞的谷胱甘肽過(guò)氧化物酶(分子量7.6萬(wàn)—9.2萬(wàn),1分子對(duì)4分子)、牛、羊肌的肉蛋白質(zhì)(分子量1萬(wàn),1分子)、鼠精子尾部的蛋白質(zhì)(分子量1.5萬(wàn),1分子)等。但硒的功能尚不清楚。厭氧性細(xì)菌梭菌屬(Clostridium)的甘氨酸還原酶、乙酰CoA乙;D(zhuǎn)移酶、黃嘌呤脫氫酶等,大腸埃希氏菌(Ecoli)、甲烷細(xì)菌和梭菌屬的甲酸脫氫酶中有硒與Fe,Mo或與W一起存在。因氫硒基SeH比硫氫基的氧化還原電位低,所以也許在厭氧性細(xì)菌的低電位氧化還原中是有效的。
 

 

 
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