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物質代謝 metabolism

發(fā)布日期：2006-08-12

　　指生物體內進行的物質轉換。這種轉換雖具有許多酶反應的綜合的復雜的化學變化，但可顯著地對生物學作的許多反應系統進行分解。由于物質代謝伴隨自由能的變化，從這方面來看，也可稱為能量代謝。

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