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三鮮釀菜膽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15
原料:大白菜心、鮮蝦仁、香菇、魚(yú)肉

做法:1、先將魚(yú)肉蝦仁香菇剁成茸,然后加入鹽、味精、蛋清等調(diào)味。

2、大白菜心焯水,然后釀入三鮮餡上籠蒸熟。

3、將蒸好的白菜放入盤(pán)內(nèi),淋入白汁即可。

特點(diǎn):清淡、鮮香。
 

 

 
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