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青花菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15

營養(yǎng)豐富,據(jù)分析,每100克食用部分,含蛋白質(zhì)3.6克、脂肪0.3克、碳水化合物59克,鈣103毫克、磷78毫克、鐵 1.1毫克,胡蘿卜素 25毫克、維生素C 113毫克,比甘藍白菜高一倍,是番茄的 4倍。維生素 A含量達 3 800個國際單位,比白菜高 100倍,因此青花菜是營養(yǎng)齊全,色、香、味齊備的高檔蔬菜。

 

 

 
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