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生食海鮮要補(bǔ)維B1

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-20
核心提示:當(dāng)您生食海鮮如海蝦、毛蚶等,千萬要補(bǔ)充維生素B1。生海鮮含有一種維生素B1分解酶,這種酶破壞人體內(nèi)的維B1。加之維B1的熱穩(wěn)定性較差,全靠從飲食中攝取,而維B1又是人體必需物質(zhì)。因此,生食海鮮要伴含維B1豐富的食物。

    當(dāng)您生食海鮮如海蝦、毛蚶等,千萬要補(bǔ)充維生素B1。生海鮮含有一種維生素B1分解酶,這種酶破壞人體內(nèi)的維B1。加之維B1的熱穩(wěn)定性較差,全靠從飲食中攝取,而維B1又是人體必需物質(zhì)。因此,生食海鮮要伴含維B1豐富的食物。

 

 

 

 

 
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