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食品輻照的物理學效應

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-04-18

（一） α射線和γ射線與物質(zhì)的作用
1、 光子
2、 光電子
3、 康普頓散射

（二）電子射線的作用
1、 庫侖散射
2、 軔致輻射
3、 契連科夫（Cerenkov）效應

 
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