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綠茶沙拉筍

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-25
主材料:竹筍900克 配料:綠茶粉2茶匙 沙拉醬1包 調(diào)味料:花生粉適量

  做法:

  (1)將竹筍洗凈﹐連外殼用冷水以大火煮開﹐改用小火繼續(xù)煮約50分鐘至熟﹐去掉外皮切成塊狀裝盤﹐放涼后置冰箱內(nèi)冷藏。

  (2)將綠茶粉和沙拉醬﹑花生粉拌勻﹐置入擠花袋中。

  (3)食用前將涼筍取出﹐用擠花袋將醬料擠到筍塊上即成。

 

 

 
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