第七屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)

foodlabs · 發(fā)表于 2025-11-19 09:47

本帖最后由 foodlabs 于 2026-1-27 09:00 編輯

第七屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)

各相關(guān)單位：

在乳業(yè)發(fā)展的浪潮中，技術(shù)革新與質(zhì)量堅(jiān)守始終是行業(yè)前行的雙輪驅(qū)動(dòng)。自2019年首屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)成功舉辦以來，這一平臺(tái)已連續(xù)六屆匯聚行業(yè)精英，深入探討檢測(cè)技術(shù)的前沿動(dòng)態(tài)與發(fā)展趨勢(shì)，為我國從 “乳業(yè)大國” 邁向 “乳業(yè)強(qiáng)國” 注入強(qiáng)大動(dòng)力。

2026年03月18-21日，由食品伙伴網(wǎng)主辦的“第七屆乳及乳制品檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)”將在河北石家莊盛大開幕。本次會(huì)議不僅延續(xù)往屆傳統(tǒng)，聚焦乳及乳制品檢測(cè)的重難點(diǎn)問題，緊跟檢測(cè)技術(shù)新趨勢(shì)，更緊密貼合當(dāng)下行業(yè)熱點(diǎn)，將重點(diǎn)關(guān)注乳制品質(zhì)量安全，深度剖析行業(yè)賽道拓展的多元路徑，為參會(huì)者帶來一場(chǎng)干貨滿滿的知識(shí)盛宴。現(xiàn)將相關(guān)事項(xiàng)預(yù)告如下：

一、主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

二、聯(lián)合主辦：君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

三、協(xié)辦單位：河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（牛羊乳肉制品風(fēng)險(xiǎn)防控與關(guān)鍵技術(shù)）

國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)）

北京三元食品股份有限公司

上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司

北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院

四、支持單位

五、時(shí)間地點(diǎn)：2026年03月18-21日河北·石家莊

六、會(huì)議內(nèi)容概況：

03月18日丨大會(huì)報(bào)到
03月19日上午
總會(huì)場(chǎng)丨乳制品行業(yè)發(fā)展動(dòng)向及檢測(cè)新趨勢(shì)
1	國內(nèi)外乳制品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析與我國安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)展趨勢(shì)
2	乳制品深加工的進(jìn)展、未來的主要研究方向
3	乳制品中免疫球蛋白及其他功能性蛋白的檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展與應(yīng)用
03月19日下午
專題論壇（一）丨化學(xué)分析技術(shù)研究（上）
1	乳制品中元素限量標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)檢測(cè)方法介紹
2	乳蛋白水解物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化方法與實(shí)操要點(diǎn)
3	乳及乳制品中抗壞血酸及其他維生素檢測(cè)要點(diǎn)分析
4	《GB 5009.33-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定》要點(diǎn)解析
5	乳中獸藥殘留的防控以及檢測(cè)要點(diǎn)
專題論壇（二）丨微生物檢驗(yàn)技術(shù)研究
1	乳制品中食源性致病菌的檢測(cè)技術(shù)研究
2	微生物法維生素檢測(cè)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及數(shù)據(jù)分析
3	益生菌的研究應(yīng)用以及檢測(cè)方法
4	淺談顯色培養(yǎng)基和測(cè)試卡的標(biāo)準(zhǔn)化與合規(guī)化應(yīng)用
5	淺談乳品快檢方法與國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)等效性比對(duì)
03月20日上午
專題論壇（三）丨化學(xué)分析技術(shù)研究（下）
1	乳及乳制品中氯丙醇酯的檢測(cè)
2	乳品風(fēng)味檢測(cè)的聯(lián)用技術(shù)研究
3	《GB 5009.300-2025 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中左旋肉堿的測(cè)定》在檢測(cè)應(yīng)用過程中的要點(diǎn)和難點(diǎn)分析
4	HMOs測(cè)定要點(diǎn)分析
專題論壇（四）丨生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)防控
1	原料乳中的微生物監(jiān)測(cè)和控制
2	乳制品生產(chǎn)區(qū)域空氣微生物監(jiān)控要求
3	嬰兒配方乳粉/液態(tài)乳生產(chǎn)過程風(fēng)險(xiǎn)防控
4	原料乳品質(zhì)的控制
5	乳品包裝創(chuàng)新保障乳品安全
03月20日下午
專題論壇（五）丨乳制品企業(yè)質(zhì)量合規(guī)指導(dǎo)
1	乳及乳制品監(jiān)督檢查常見問題及案例分享
2	各類乳制品實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證認(rèn)可要點(diǎn)解析
3	乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)
4	乳及乳制品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)新規(guī)變化和執(zhí)行過渡
5	嬰幼兒配方液態(tài)乳產(chǎn)品配方注冊(cè)指導(dǎo)
專題論壇（六）丨各品類乳制品的技術(shù)研究
1	寵物乳的生產(chǎn)過程關(guān)鍵點(diǎn)控制
2	羊乳等其他特種乳制品奶源鑒別新技術(shù)研究
3	各品類奶酪及其制品質(zhì)量控制要點(diǎn)
4	乳酸菌資源的開發(fā)與利用
會(huì)議會(huì)場(chǎng)及議題持續(xù)更新中，敬請(qǐng)期待……
最終會(huì)議日程以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)安排為準(zhǔn)
3月21日上午丨參觀交流君樂寶乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新研究院
大會(huì)結(jié)束

七、參加對(duì)象：

乳及乳制品生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)質(zhì)量管理、實(shí)驗(yàn)室管理、檢驗(yàn)技術(shù)及研發(fā)人員；

乳制品生產(chǎn)原輔料相關(guān)企業(yè)的技術(shù)人員；

食品安全監(jiān)管及檢測(cè)部門相關(guān)人員；

高校及科研院所等相關(guān)人員；

第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)相關(guān)人員；

檢測(cè)耗材、器材和設(shè)備供應(yīng)商；

其他關(guān)注會(huì)議的參會(huì)人群。

八、部分發(fā)言嘉賓及發(fā)言單位（排名不分先后）

相關(guān)專家　國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心

毛學(xué)英　教授/博士生導(dǎo)師　中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院

任一平　副主任/總工程師　浙江清華長三角研究院國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心應(yīng)用技術(shù)合作中心

呂　寧　副主任　青島海關(guān)技術(shù)中心

雷質(zhì)文　三級(jí)研究員　青島海關(guān)技術(shù)中心

儀虹伯　理化高級(jí)工程師　內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

艾娜絲　副教授　北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院

劉玉峰　副主任/研究員　北京市營養(yǎng)源研究所有限公司

馬群飛　主任技師　原福建省疾病預(yù)防控制中心

李松勵(lì)　研究員　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司

內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司

北京陸橋技術(shù)股份有限公司

梅特勒托利多科技（中國）有限公司

納譜分析技術(shù)（蘇州）有限公司

九、費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)：

限時(shí)優(yōu)惠：2026年2月9日前 1000元/人，2000元/3人

注冊(cè)費(fèi)用：2000元/人

費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，證書費(fèi)，會(huì)議期間午餐費(fèi)用。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。

備注：會(huì)議結(jié)束后頒發(fā)合格證書，可作為專業(yè)人員聘用、晉升、職稱評(píng)定、繼續(xù)教育或申報(bào)評(píng)定資格的重要依據(jù)和職業(yè)能力考核的重要證明。

十、付款賬號(hào)：

1、匯款或轉(zhuǎn)賬賬號(hào)信息如下：

公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司

開戶行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行

開戶行地址：山東省煙臺(tái)市芝罘區(qū)解放路66號(hào)

賬號(hào)：376001060018170028369

2、公司支付寶賬號(hào)：

賬號(hào)名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司

賬號(hào)：help@foodmate.net

十一、聯(lián)系我們

湯老師 13361324959（微信同號(hào)）郵箱：meeting12@foodmate.net

食學(xué)寶（食品微課）	食品展會(huì)	食品人才	食品邦（技術(shù)交易）
食品有意思	食育網(wǎng)	食品會(huì)議培訓(xùn)中心	聯(lián)食認(rèn)證
化妝品伙伴網(wǎng)	食品專業(yè)翻譯	食品安全合規(guī)服務(wù)	酒業(yè)信息網(wǎng)

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