是將接種針深插固體培養(yǎng)基中進行接種以培養(yǎng)微生物的一種方法。用于厭氧性或兼性厭氧性細菌的培養(yǎng)。在厚的軟瓊脂層中進行穿刺培養(yǎng)，可根據(jù)細菌自穿刺部位的擴散狀況來了解細菌的運動性能。