γ微管蛋白是存于中心體的另一種微管蛋白, γ微管蛋白對微管的形成具有重要作用。通過遺傳學的研究，發(fā)現(xiàn)γ-微管蛋白通過與β-微管蛋白的相互作用幫助微管的成核反應(nucleation)。即在微管的組裝中γ微管蛋白先形成一個圓或形成鉤環(huán)結(jié)構(gòu), γ微管蛋白的這種結(jié)構(gòu)可指導微管蛋白二聚體結(jié)合上去并進行微管的組裝。
    細胞中的γ微管蛋白大約有80%是一種25S復合體的一部分, 這種復合體被稱為γ微管蛋白環(huán)狀復合體(γ-tubulin ring complex, γ-TuRC), 因為在電子顯微鏡下觀察似一個環(huán)。體外實驗已經(jīng)證明γ微管蛋白在微管的組裝中起關(guān)鍵作用。