核心提示：因草酸進入人體后，大部分與鈣離子結合，形成難溶性鈣鹽，易被吸收，補鈣（鈣食品）期間長期大量食用含草酸的菠菜、番匣、蘆筍、濃茶、油（油食品）菜、草莓、核桃、土豆等食物，容易形成結石。