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香蕉奶豆腐

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-04-02

原料配方 牛奶50克 凍粉10克 香蕉精15克 白糖250克

制作方法

1.將白糖200克加水500克,燒開溶化,晾涼,入冰箱凍成冰糖水。

2.凍粉加水1000克,上籠入鍋蒸,待溶化后加香蕉精、牛奶、白糖50克,充分攪拌均勻,再蒸開,撤火,倒盤中晾涼,入冰箱凍上,成為香蕉奶豆腐。

3.食時,用小酒盅在凍好的香蕉奶豆腐上扣成10多個圓球形,順序擺在大盤內,倒上冰糖水即成。

產品特點 清涼爽口,果味芬芳,細嫩香甜。

 
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