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麻辣魚片

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-10-20
核心提示:原料:片好的魚片 300克 青椒 20克 干紅椒 20克 花椒 10克 郫縣豆瓣 一勺 調味料:鹽 料酒 生抽 雞精 做法: 1 青椒斜切成辣椒圈,郫縣豆瓣切碎,魚片用料酒腌10分鐘,炒鍋放油燒四成熱,放入花椒和干紅椒煸出香味 2 加郫縣豆瓣炒散,加青椒炒幾下,放入魚片翻炒,加少

原料:片好的魚片  300克  青椒  20克  干紅椒  20克  花椒  10克  郫縣豆瓣  一勺

  調味料:鹽  料酒  生抽  雞精

  做法:

  1 青椒斜切成辣椒圈,郫縣豆瓣切碎,魚片用料酒腌10分鐘,炒鍋放油燒四成熱,放入花椒和干紅椒煸出香味

  2 加郫縣豆瓣炒散,加青椒炒幾下,放入魚片翻炒,加少許生抽,待魚片變色后加雞精炒勻出鍋

 
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關鍵詞: 麻辣 魚片
 

 
 
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