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如何編寫質(zhì)量管理體系文件?四步幫你搞定!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2026-01-26  來源:HACCP聯(lián)盟公眾號  作者:審核員兄弟
核心提示:管理體系文件的架構一般從上到下分為質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、記錄表格4個層次,也有將作業(yè)指導書和記錄表格合并為1個層次,總體為3個層次。如何編寫質(zhì)量體系文件呢?一起來看看吧!
  管理體系文件的架構一般從上到下分為質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導書、記錄表格4個層次,也有將作業(yè)指導書和記錄表格合并為1個層次,總體為3個層次。
 
  如何編寫質(zhì)量體系文件呢?一起來看看吧!
 
1、質(zhì)量手冊
 
  質(zhì)量體系是頂層文件,質(zhì)量手冊中規(guī)定了數(shù)個質(zhì)量管理活動,每個活動制定一個控制文件,就是“程序文件”。
 
  質(zhì)量手冊的結構編排應盡可能與認可和認證的準則要素排序保持一致,編排如下:
 
  封面(包括文件名、文件編號、發(fā)布時間、受控編號等);
 
  批準頁(最高管理者簽發(fā)頒布手冊的通告和和實施日期);
 
  公正性聲明;
 
  修訂頁(包括序號、修訂章節(jié)號、修訂內(nèi)容、批準人、批準日期);
 
  目錄;
 
  前言或機構概述;
 
  質(zhì)量方針、目標和承諾;
 
  《質(zhì)量手冊》管理(對手冊的編寫、修改、審定批準、發(fā)放、保管、修訂再版做出明確的規(guī)定);
 
  對各要素的描寫;
 
  手冊附件。
 
  在手冊中對組成管理體系的各要素分章進行編寫,每一章節(jié)內(nèi)容包括:
 
  目的范圍;
 
  負責和執(zhí)行部門;
 
  達到要素要求原則性、概述性的描述;
 
  開展活動的時機、地點及資源保證;
 
  支持性文件。
 
  章節(jié)應按照準則的要求,明確組織結構即領導層、管理部門、一線部門的職能及相互關系;
 
  確定對檢測工作質(zhì)量有影響的人員(管理人員、操作人員、監(jiān)督人員)所需的崗位,并規(guī)定這些崗位的職責和權限及任職條件或資質(zhì)要求。
 
  手冊附件包括
 
  組織機構圖、執(zhí)行各要素崗位職能分配表、實驗室平面圖、在職人員一覽表(學歷、職稱、職務、本職工作時間、在職工作崗位)、主要儀器設備一覽表(型號、編號、主要技術指標、購置日期、放置地點、儀器責任人)、檢測項目表、儀器檢定周期表、量值溯源圖、程序文件目錄等。
 
2、程序文件
 
  是描述實施管理體系要素所涉及到的質(zhì)量活動由誰來做,做什么,怎么做。
 
  它是質(zhì)量手冊的支持性文件;文件內(nèi)容要求與質(zhì)量手冊的規(guī)定一致,對檢測工作中的每個質(zhì)量活動環(huán)節(jié)做出具體、可行的規(guī)定。
 
  每個程序的內(nèi)容包括:目的,職責,工作程序,相關記錄和支持性文件。
 
  例如內(nèi)部審核程序的目的是評價日常的實際活動是否持續(xù)符合管理體系文件和評審準則的要求。
 
  該程序對如何進行內(nèi)審工作做出具體、細致的規(guī)定。由質(zhì)量負責人負責指定內(nèi)審組長或兼任組長,批準內(nèi)審計劃和內(nèi)審報告;
 
  內(nèi)審組長負責編制內(nèi)審計劃,明確現(xiàn)場評審的方式和審核范圍、審核要素、內(nèi)審員分工,提交最終的內(nèi)審報告;
 
  內(nèi)審員要負責編制內(nèi)審檢查表并實施內(nèi)審,在審核中發(fā)現(xiàn)不符合項要填寫不符合項通知書,還要對審核發(fā)現(xiàn)的問題的糾正措施進行跟蹤驗證。
 
  在審核過程中,被審核部門應積極配合,并對提出的不符合項按照整改要求進行整改。
 
3、作業(yè)指導書
 
  檢測儀器操作規(guī)程編寫
 
  工作條件【對電源、環(huán)境條件等要求】;
 
  操作步驟【開機和關機的步驟,如何進行調(diào)節(jié)、校準、數(shù)據(jù)處理等】;
 
  儀器使用時的注意事項;
 
  儀器核查的方法和技術指標要求、核查周期;
 
  儀器的維護;
 
  維護方法及周期;
 
  應急措施,即發(fā)生停電、停水及意外情況時,為了防止對儀器造成損壞的應急措施。
 
  檢測方法細則編寫
 
  目的和依據(jù)【說明編制方法的目的和編寫依據(jù)】;
 
  適用范圍【規(guī)定該方法的適用范圍(樣品類型、檢測參數(shù))和限制范圍);
 
  檢測方法原理或方法摘要;
 
  檢測設備、試劑及環(huán)境條件;
 
  檢測分析、樣品前處理步驟、質(zhì)量控制要求;
 
  結果計算(含質(zhì)控數(shù)據(jù));
 
  測量精密度和準確度,必要時給出測量不確定度的評定;
 
  原始記錄格式。
 
  儀器自校準規(guī)程編寫
 
  對于尚未有國家計量檢定規(guī)程的儀器設備,在具備條件的情況下,可以采用自校方式對計量器具進行校準。
 
  例如:編制校準規(guī)范或程序,規(guī)定校準周期,具備必要的校準環(huán)境和高素質(zhì)的計量人員,自校驗應有經(jīng)檢定合格的計量器具或可溯源的標準物質(zhì)作為依據(jù)。從而使校準的誤差盡可能縮小。
 
  自校準規(guī)程內(nèi)容一般包括:
 
  概述;
 
  計量特性;
 
  校準環(huán)境條件;
 
  校準項目和校準依據(jù);
 
  校準依據(jù);
 
  校準結果;
 
  校準周期;
 
  附錄,即校驗記錄格式和附加說明;
 
  測量不確定度的評定。
 
4、質(zhì)量記錄
 
  記錄分為質(zhì)量記錄和技術記錄,所有的記錄應統(tǒng)一設計,簡明,規(guī)范,便于歸檔和查閱。
 
  技術記錄
 
  技術記錄用于記載檢測過程中與產(chǎn)生數(shù)據(jù)相關的信息,記錄格式設計應確保真實、客觀、包含足夠的信息量、便于記錄、易于復(再)現(xiàn)到原檢測工作。
 
  對測試全過程,必須現(xiàn)場記錄。
 
  質(zhì)量記錄
 
  質(zhì)量記錄是程序文件的對應記錄,用于記載質(zhì)量活動管理的重要過程。
 
  應做到便于管理,易于操作,信息完整可實現(xiàn)跟蹤檢驗。
 
  例如:內(nèi)審過程記錄包括:計劃表、簽到表、內(nèi)審會議記錄、檢查表、內(nèi)審不符合報告、內(nèi)審報告、糾正措施記錄單、糾正措施跟蹤審核報告等。
 
  需要注意:
 
  《質(zhì)量手冊》和《程序文件》及《作業(yè)指導書》等一系列文件的編制,必須以各自檢驗機構的實際情況為基礎。
編輯:foodqm

 
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