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注意!福建這4批次不合格食品檢出微生物污染問題

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-29
核心提示: 8月22日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出15批次不合格食品,其中,有4批次食品檢出
 8月22日,福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第33期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告,檢出15批次不合格食品,其中,有4批次食品檢出微生物污染問題。


  抽檢信息顯示,這4批次不合格食品分別為福州千沫餐飲管理有限公司的蓋飯碗(消毒日期為2025年4月28日),大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定;福州市晉安區(qū)馬尕西木餐飲店的圓盤(消毒日期為2025年5月27日),大腸菌群、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;標稱龍巖佳禾食品有限公司2025年5月15日生產(chǎn)的奶香味花生,大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定,銷售單位為清流縣龍津鎮(zhèn)鄧桂花食品商行;標稱漳州市町東烘焙食品有限公司2025年4月1日生產(chǎn)的虎皮卷蛋糕(原味),菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定,銷售單位為永泰縣樟城鎮(zhèn)閩輝便利店二店。


  大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一!妒称钒踩珖覙藴 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中大腸菌群不得檢出!妒称钒踩珖覙藴 堅果與籽類食品》(GB 19300-2014)中規(guī)定,熟制堅果與籽類食品同一批次產(chǎn)品5個樣品的大腸菌群檢驗結(jié)果均不得超過100CFU/g,且最多允許2個樣品的檢驗結(jié)果超過10CFU/g。


  菌落總數(shù)是指示性微生物指標,主要用來評價食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求!妒称钒踩珖覙藴 糕點、面包》(GB 7099-2015)規(guī)定,糕點中菌落總數(shù)的5次檢測結(jié)果均不得超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g。


  針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù),依法查處違法違規(guī)行為,有效防控食品安全風險。

編輯:songjiajie2010

 
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關(guān)鍵詞: 污染 不合格
 

 
 
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