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花生油、海帶片、青瓜……海南這10批次食品抽檢不合格

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-29
核心提示: 8月20日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第17期通告,組織食品安全監(jiān)督抽檢689批次,檢出10批次樣品不合格。  7批次食品
 8月20日,海南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2025年第17期通告,組織食品安全監(jiān)督抽檢689批次,檢出10批次樣品不合格。


  7批次食品檢出農藥殘留超標問題


  7批次食品檢出農藥殘留超標問題,分別為海南旺佳旺商貿有限公司振興店銷售的白蘿卜,其中噻蟲嗪殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;海南旺佳旺商貿有限公司王府井店銷售的青瓜,其中乙螨唑殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;海南旺佳旺商貿有限公司海墾店銷售的荷蘭豆,其中吡唑醚菌酯、多菌靈、噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;文昌鋪前月桂菜攤銷售的荷蘭豆,其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;海南旺豪陽光實業(yè)有限公司南光店銷售的菠菜,其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;海口瓊山何發(fā)展蔬菜批發(fā)店銷售的坡芹,其中毒死蜱殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定;?谛阌⒗钌卸寡繑偽讳N售的黃豆芽,其中6-芐基腺嘌呤(6-BA)檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。


  噻蟲嗪是一種具有觸殺、胃毒和內吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內,并在木質部向頂傳導。可用于莖葉和土壤處理的主要農作物有蕓薹屬作物、葉菜類和果菜類、馬鈴薯、水稻、棉花、落葉果樹、咖啡、柑橘、煙草和大豆等。食用食品一般不會導致噻蟲嗪的急性中毒,但長期食用噻蟲嗪超標的食品,對人體健康也有一定影響!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,噻蟲嗪在蘿卜中最大殘留限量值為0.3mg/kg。噻蟲嗪殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期。


  乙螨唑,非內吸性殺螨劑,對卵、幼蟲和若蟲有效,對成蟲無效。防治柑橘、梨果、蔬菜和草莓上的植食性螨類(葉螨,蘋果全爪屬);茶樹和觀賞植物上;也可用于觀賞植物。對膚有刺激癥狀,經口毒性低,無中毒報道。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中的規(guī)定,乙螨唑在青瓜中最大殘留限量值為0.02mg/kg。乙螨唑殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期。


  吡唑醚菌酯為殺菌劑,屬于甲氧基氨基甲酸酯類,通過抑制菌株的呼吸作用,進而達到殺菌的效果。少量的殘留不會引起人體急性中毒,但長期食用吡唑醚菌酯超標的食品,對人體健康可能有一定影響。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2021)中規(guī)定,吡唑醚菌酯在荷蘭豆(食莢豌豆)中最大殘留限量值為0.02mg/kg。吡唑醚菌酯殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期。


  多菌靈,是一種廣譜性殺菌劑,對多種作物由真菌引起的病害具有防治效果,廣泛用于果樹、蔬菜、糧棉和林木病害的防治。相關研究未見遺傳毒性。長期食用多靈超標的食品,對人體健康可能產生的危害尚無明確證據。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中的規(guī)定,多菌靈在荷蘭豆中最大殘留限量值為0.02mg/kg。多菌靈殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期。


  噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動、抽搐等。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康也有一定影響。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規(guī)定,豆類蔬菜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。噻蟲胺殘留量超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期。


  毒死蜱,又名氯吡硫磷,是一種硫代磷酸酯類有機磷殺蟲、殺螨劑,具有良好的觸殺、胃毒和熏蒸作用。毒死蜱對蜜蜂、魚類等水生生物、家蠶有毒。相關研究未見遺傳毒性和致癌性!妒称钒踩珖覙藴 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中的規(guī)定,毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg,毒死蜱在坡芹中的最大殘留限量為0.05mg/kg。毒死蜱超標的原因,可能是為快速控制蟲害,加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定,致使上市銷售的產品中殘留量超標。


  6-芐基腺嘌呤(6-BA),是一種人工合成的細胞分裂素,為白色或類白色晶體,難溶于水,微溶于乙醇,在酸、堿中穩(wěn)定。6-芐基腺嘌呤具有抑制植物葉內葉綠素、核酸和蛋白質分解的作用。國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農業(yè)部、國家衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布的《關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年第11號)》中明確,為確保豆芽食用安全,生產經營企業(yè)不得在豆芽生產過程中使用6-BA,豆芽經營者不得經營含有 6-BA的豆芽。


  1批次食品檢出重金屬元素污染問題


  1批次食品檢出重金屬元素污染問題,為海南旺佳旺商貿有限公司四季華庭店銷售的海帶片(藻類干制品),其中鉛(以Pb計)檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。


  鉛是最常見的重金屬污染物,是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素,可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品,會對血液系統(tǒng)、神經系統(tǒng)產生損害!妒称钒踩珖覙藴 食品中污染物限量》(GB 2762—2022)中規(guī)定,藻類制品(螺旋藻制品除外)中鉛(以Pb計)的最大限量值為1.0mg/kg。藻類干制品中鉛(以Pb計)檢驗值超標的原因,可能是生產企業(yè)使用的原料中鉛含量超標;也可能是生產設備或包裝材料中的鉛遷移帶入。


  1批次食品檢出微生物超標問題


  1批次食品檢出微生物超標問題,為海南萊茵斯食品有限公司生產、銷售的焦香蜜汁腸(熏煮香腸),其中菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。


  菌落總數是指示性微生物指標,不是致病菌指標,反映食品在生產過程中的衛(wèi)生狀況。如果食品的菌落總數嚴重超標,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,使食品失去食用價值;還會加速食品腐敗變質,可能危害人體健康!妒称钒踩珖覙藴 食醋》(GB 2719—2018)中規(guī)定,熏煮香腸火腿制品同一批次產品5個樣品的菌落總數檢驗結果均不得超過105CFU/g,且最多允許2個樣品的檢驗結果超過104CFU/g。熏煮香腸火腿制品中菌落總數超標的原因,可能是企業(yè)未按要求嚴格控制生產加工過程的衛(wèi)生條件;也可能與產品包裝密封不嚴或儲運條件不當等有關。


  此外,還有1批次食品檢出質量指標不達標問題,為澄邁福山洪鵬榨油坊生產、銷售的花生油,其中酸價(KOH)檢驗值不符合食品安全國家標準規(guī)定。


  酸價,又稱酸值,主要反映食品中油脂的酸敗程度。酸價超標會導致食品有哈喇等異味,嚴重超標時會產生醛酮類化合物,長期攝入酸價超標的食品會對健康有一定影響!妒称钒踩珖覙藴 植物油》(GB 2716-2018)中規(guī)定,花生油中酸價(以脂肪計)(KOH)的最大限量值為3mg/g;ㄉ椭兴醿r(以脂肪計)(KOH)檢驗值超標的原因,可能是企業(yè)原料采購把關不嚴;也可能是生產工藝不達標;還可能與產品儲藏條件不當有關。


  對抽檢發(fā)現的不合格產品,當地市場監(jiān)管部門已開展核查處置。

編輯:songjiajie2010

 
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關鍵詞: 不合格 抽檢
 

 
 
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