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“5S ”管理,讀完就知道

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-08-26  來源:食品質量管理公眾號  作者:網(wǎng)絡
核心提示:5S 即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE),又被稱為“五常法則”。
什么是5S管理
 
  5S管理起源于日本,是指在生產(chǎn)現(xiàn)場中對人員、機器、材料、方法等生產(chǎn)要素進行有效的管理,這是日本企業(yè)獨特的一種管理辦法。
 
  5S 即整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE),又被稱為“五常法則”。
 
5S管理的內容是什么
 
  整理
 
  定義:區(qū)分要與不要的物品,現(xiàn)場只保留必需的物品。
 
  目的:① 改善和增加作業(yè)面積;② 現(xiàn)場無雜物,行道通暢,提高工作效率;③ 減少磕碰的機會,保障安全,提高質量;④ 消除管理上的混放、混料等差錯事故;⑤ 有利于減少庫存量,節(jié)約資金;⑥ 改變作風,提高工作情緒。
 
  意義:把要與不要的人、事、物分開,再將不需要的人、事、物加以處理,對生產(chǎn)現(xiàn)場的現(xiàn)實擺放和停滯的各種物品進行分類,區(qū)分什么是現(xiàn)場需要的,什么是現(xiàn)場不需要的;其次。對于車間里各個工位或設備的前后、通道左右、廠房上下、工具箱內以及車間的各個死角,都要徹底搜尋和清理,達到現(xiàn)場無不用之物。
 
  整頓
 
  定義:必需品依規(guī)定定位、定方法擺放整齊有序,明確標示。
 
  目的:不浪費時間尋找物品,提高工作效率和產(chǎn)品質量,保障生產(chǎn)安全。
 
  意義:把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后,對生產(chǎn)現(xiàn)場需要留下的物品進行科學合理的布置和擺放,以便用最快的速度取得所需之物,在最有效的規(guī)章、制度和最簡潔的流程下完成作業(yè)。
 
  要點:① 物品擺放要有固定的地點和區(qū)域,以便于尋找,消除因混放而造成的差錯;② 物品擺放地點要科學合理。例如,根據(jù)物品使用的頻率,經(jīng)常使用的東西應放得近些(如放在作業(yè)區(qū)內),偶爾使用或不常使用的東西則應放得遠些(如集中放在車間某處);③ 物品擺放目視化,使定量裝載的物品做到過目知數(shù),擺放不同物品的區(qū)域采用不同的色彩和標記加以區(qū)別。
 
  清掃
 
  定義:清除現(xiàn)場內的臟污、清除作業(yè)區(qū)域的物料垃圾。
 
  目的:清除“臟污”,保持現(xiàn)場干凈、明亮。
 
  意義:將工作場所之污垢去除,使異常之發(fā)生源很容易發(fā)現(xiàn),是實施自主保養(yǎng)的第一步,主要是在提高設備稼動率。
 
  要點:① 自己使用的物品,如設備、工具等,要自己清掃,而不要依賴他人,不增加專門的清掃工;② 對設備的清掃,著眼于對設備的維護保養(yǎng)。清掃設備要同設備的點檢結合起來,清掃即點檢;清掃設備要同時做設備的潤滑工作,清掃也是保養(yǎng);③ 清掃也是為了改善。當清掃地面發(fā)現(xiàn)有飛屑和油水泄漏時,要查明原因,并采取措施加以改進。
 
  清潔
 
  定義:將整理、整頓、清掃實施的做法制度化、規(guī)范化,維持其成果。
 
  目的:認真維護并堅持整理、整頓、清掃的效果,使其保持最佳狀態(tài)。
 
  意義:通過對整理、整頓、清掃活動的堅持與深入,從而消除發(fā)生安全事故的根源。創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境,使職工能愉快地工作。
 
  要點:① 車間環(huán)境不僅要整齊,而且要做到清潔衛(wèi)生,保證工人身體健康,提高工人勞動熱情;② 不僅物品要清潔,而且工人本身也要做到清潔,如工作服要清潔,儀表要整潔,及時理發(fā)、刮須、修指甲、洗澡等;③ 工人不僅要做到形體上的清潔,而且要做到精神上的“清潔”,待人要講禮貌、要尊重別人;④ 要使環(huán)境不受污染,進一步消除渾濁的空氣、粉塵、噪音和污染源,消滅職業(yè)病。
 
  素養(yǎng)
 
  定義:人人按章操作、依規(guī)行事,養(yǎng)成良好的習慣,使每個人都成為有教養(yǎng)的人。
 
  目的:提升“人的品質”,培養(yǎng)對任何工作都講究、認真的人。
 
  意義:努力提高員工的自身修養(yǎng),使員工養(yǎng)成良好的工作、生活習慣和作風,讓員工能通過實踐5S獲得人身境界的提升,與企業(yè)共同進步,是5S活動的核心。
 
5S管理的原則
 
  常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律
 
  整理:區(qū)分物品的用途,清除多余的東西
 
  整頓:物品分區(qū)放置,明確標識,方便取用
 
  清掃:清除垃圾和污穢,防止污染
 
  清潔:環(huán)境潔凈制定標準,形成制度
 
  素養(yǎng):養(yǎng)成良好習慣,提升人格修養(yǎng)
 
5S管理的效用
 
  5S管理的五大效用可歸納為5個S,即:Safety(安全)、Sales(銷售)、Standardization(標準化)、Satisfaction(客戶滿意)、Saving(節(jié)約)。
 
  確保安全(Safety)
 
  通過推行5S,企業(yè)往往可以避免因漏油而引起的火災或滑倒;因不遵守安全規(guī)則導致的各類事故、故障的發(fā)生;因灰塵或油污所引起的公害等。因而能使生產(chǎn)安全得到落實。
 
  擴大銷售(Sales)
 
  5S是一名很好的業(yè)務員,擁有一個清潔、整齊、安全、舒適的環(huán)境;一支良好素養(yǎng)的員工隊伍的企業(yè),常常更能博到客戶的信賴。
 
  標準化(Standardization)
 
  通過推行5S,在企業(yè)內部養(yǎng)成守標準的習慣,使得各項的活動、作業(yè)均按標準的要求運行,結果符合計劃的安排,為提供穩(wěn)定的質量打下基礎。
 
  客戶滿意(Satisfaction)
 
  由于灰塵、毛發(fā)、油污等雜質經(jīng)常造成加工精密度的降低,甚至直接影響產(chǎn)品的質量。而推行5S后,清掃、清潔得到保證,產(chǎn)品在一個衛(wèi)生狀況良好的環(huán)境下形成、保管、直至交付客戶,質量得以穩(wěn)定。
 
  節(jié)約(Saving)
 
  通過推行5S,一方面減少了生產(chǎn)的輔助時間,提升了工作效率;另一方面因降低了設備的故障率,提高了設備使用效率,從而可降低一定的生產(chǎn)成本,可謂“5S是一位節(jié)約者”。
 
編輯:foodqm

 
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